ကယ်လိုရီပါဝင်မှု Emu, အမြန်။ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး112 kCal1684 kCal6.7%6%1504 ဂရမ်
ပရိုတိန်း22.83 ဂရမ်76 ဂရမ်30%26.8%333 ဂရမ်
fats1.64 ဂရမ်56 ဂရမ်2.9%2.6%3415 ဂရမ်
ရေ73.79 ဂရမ်2273 ဂရမ်3.2%2.9%3080 ဂရမ်
ပြာ1.14 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊4 μg900 μg0.4%0.4%22500 ဂရမ်
Retinol0.004 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.36 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်24%21.4%417 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.458 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်25.4%22.7%393 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B52.747 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်54.9%49%182 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.643 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်32.2%28.8%311 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်13 μg400 μg3.3%2.9%3077 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin2.24 μg3 μg74.7%66.7%134 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.23 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်1.5%1.3%6522 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊7.504 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်37.5%33.5%267 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K330 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်13.2%11.8%758 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca4 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်0.4%0.4%25000 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg40 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်10%8.9%1000 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na90 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်6.9%6.2%1444 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S228.3 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်22.8%20.4%438 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P236 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်29.5%26.3%339 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe4.96 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်27.6%24.6%363 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.029 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်1.5%1.3%6897 ဂရမ်
ကြေးနီ၊211 μg1000 μg21.1%18.8%474 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se32.5 μg55 μg59.1%52.8%169 ဂရမ်
သွပ်, Zn3.59 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်29.9%26.7%334 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.027 ဂရမ်~
valine0.76 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.5 ဂရမ်~
Isoleucine0.742 ဂရမ်~
လွိုက်1.26 ဂရမ်~
Lysine1.343 ဂရမ်~
methionine0.433 ဂရမ်~
threonine0.654 ဂရမ်~
tryptophan0.151 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်0.651 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း0.887 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်1.986 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.149 ဂရမ်~
glycine0.719 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်2.228 ဂရမ်~
Proline0.925 ဂရမ်~
စီးရီး0.543 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ0.487 ဂရမ်~
cysteine0.165 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော85 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်0.448 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.008 ဂရမ်~
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic0.003 ဂရမ်~
16:0 Palmitic0.322 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.005 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.104 ဂရမ်~
20: 0 အာရေဗျ0.003 ဂရမ်~
22: 00.001 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.003 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.516 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ3.1%2.8%
၁၄: ၁ Myristoleic0.003 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.029 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.003 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)0.474 ဂရမ်~
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉)0.007 ဂရမ်~
၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉)0.001 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.329 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ2.9%2.6%
၁၈: ၂ Linoleic0.278 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.026 ဂရမ်~
20: 2 Eicosadienoic၊0.001 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.014 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.004 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.035 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ3.9%3.5%
22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃0.005 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.293 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ6.2%5.5%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • အပြည့်အဝအမြန် = 695 ဂရမ် (778.4 kCal)
Emu, oguzok ဖြစ်သည် ဗီတာမင် B1 - ၂၇.၃%၊ ဗီတာမင် B24 - ၃၄.၅%၊ ဗီတာမင် B2 - ၇၀၊၂%၊ ဗီတာမင် B25,4 - ၄၇.၅%၊ ဗီတာမင် B5 - ၈၀%၊ ၈၊ ၁၂.၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၃၈.၄%၊ ဖော့စဖရပ် - ၄၀.၄%၊ သံ - ၂၇.၂%၊ ကြေးနီ - ၉၀.၂%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၄၂.၄%၊ သွပ် - 54,9%
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၁၂ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Emu အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ ဖင်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ Emu၊ ဖင်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave