အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 22.94 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 30.2% | 11.4% | 331 ဂရမ် |
| fats | 17.05 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 30.4% | 11.4% | 328 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3.71 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.7% | 0.6% | 5903 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.6 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 8% | 3% | 1250 ဂရမ် |
| ရေ | 52.32 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.3% | 0.9% | 4344 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.38 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.112 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 7.5% | 2.8% | 1339 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5% | 1.9% | 2000 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.61 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 12.2% | 4.6% | 820 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.182 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 9.1% | 3.4% | 1099 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 38.8% | 97 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 7.7% | 486 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.06 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 15.3% | 5.8% | 654 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 434 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 17.4% | 6.5% | 576 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 43 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.3% | 1.6% | 2326 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 34 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8.5% | 3.2% | 1176 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 414 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 31.8% | 12% | 314 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 229.4 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 22.9% | 8.6% | 436 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 470 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 58.8% | 22.1% | 170 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.71 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.9% | 1.5% | 2535 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.075 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.4% | 2667 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.94 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 7.8% | 2.9% | 1277 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 1.46 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 2.05 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * ဆေး၊ | 0.51 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
| လွိုက် | 1.92 ဂရမ် | ~ | |||
| Lysine | 2.2 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.66 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 1.05 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.25 ဂရမ် | ~ | |||
| ဖီနိုလန်းနင် | 0.95 ဂရမ် | ~ | |||
| အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အလနင်း | 1.36 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 2.36 ဂရမ် | ~ | |||
| glycine | 1.14 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 3.61 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.91 ဂရမ် | ~ | |||
| စီးရီး | 0.94 ဂရမ် | ~ | |||
| ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.73 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.23 ဂရမ် | ~ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 67 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| အဆီအက်စစ် | |||||
| Transgender များ | 0.193 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
| monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.09 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 3.249 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.007 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.027 ဂရမ် | ~ | |||
| 17: 0 မာဂရက် | 0.018 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 1.003 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 0 အာရေဗျ | 0.051 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 0 | 0.048 ဂရမ် | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.02 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 4.577 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 27.2% | 10.2% | |
| ၁၄: ၁ Myristoleic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.084 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆ း ၁ | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 4.354 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 4.267 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၆ း ၁ | 0.087 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.129 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၂: ၁ ယူရူကိုဗာ (အိုမီဂါ-၉) | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ စီအီး | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၄: ၁ အာရုံကြော၊ cis (အိုမီဂါ-၉) | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.612 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 68% | 25.6% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 6.662 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.102 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 6.532 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.028 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.692 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.679 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 3 အိုမီဂါ -6, Gamma Linolenic | 0.013 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၄ Styoride Omega-18 | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.033 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.046 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၀: ၄ Arachidonic | 0.061 ဂရမ် | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.011 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.775 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 86.1% | 32.4% | |
| ၂၂: ၄ Docosatetraene, Omega-22 | 0.016 ဂရမ် | ~ | |||
| ၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.015 ဂရမ် | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.067 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.701 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 100% | 37.6% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
Cracker Barrel ဆိုင်စားသောက်ဆိုင်၊ ငါးခူ၊ မွေးမြူရေး၊ ပန်းကန် ဗီတာမင် B5 - ၁၂.၂%၊ ဗီတာမင် B12,2 - 12%၊ ဗီတာမင် K - 103,3%, ဗီတာမင် PP - 20,6%, ပိုတက်စီယမ် - 15,3%, phosphorus - 17,4 ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုကြွယ်ဝမှုတို့ဖြစ်သည်။ , 58,8, XNUMX%
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင်ကေမရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်တိုးစေပြီးသွေးထဲတွင် prothrombin ပါဝင်မှုလျော့နည်းစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၆၆ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Cracker Barrel စားသောက်ဆိုင်စတိုးဆိုင်အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ ငါးခူ၊ ချက်စားနိုင်သော၊ ပန်းကန်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ