ကယ်လိုရီပါဝင်မှု (gossypol မပါဘဲ) တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချွတ်ထားသောချည်၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုး။

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး359 kCal1684 kCal21.3%5.9%469 ဂရမ်
ပရိုတိန်း40.96 ဂရမ်76 ဂရမ်53.9%15%186 ဂရမ်
fats6.2 ဂရမ်56 ဂရမ်11.1%3.1%903 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်37.54 ဂရမ်219 ဂရမ်17.1%4.8%583 ဂရမ်
Alimentary ဖိုင်ဘာ3 ဂရမ်20 ဂရမ်15%4.2%667 ဂရမ်
ရေ6.3 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.3%0.1%36079 ဂရမ်
ပြာ6 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊22 μg900 μg2.4%0.7%4091 ဂရမ်
ဗီတာမင် B1, thiamine2.102 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်140.1%39%71 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.399 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်22.2%6.2%451 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.448 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်9%2.5%1116 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.769 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်38.5%10.7%260 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်229 μg400 μg57.3%16%175 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊2.4 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်2.7%0.8%3750 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊4.065 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်20.3%5.7%492 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K1772 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်70.9%19.7%141 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca478 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်47.8%13.3%209 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg721 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်180.3%50.2%55 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na35 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်2.7%0.8%3714 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S409.6 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်41%11.4%244 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P1597 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်199.6%55.6%50 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe12.66 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်70.3%19.6%142 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn2.143 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်107.2%29.9%93 ဂရမ်
ကြေးနီ၊1180 μg1000 μg118%32.9%85 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se5.6 μg55 μg10.2%2.8%982 ဂရမ်
သွပ်, Zn11.69 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်97.4%27.1%103 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *5.533 ဂရမ်~
valine2.102 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊1.291 ဂရမ်~
Isoleucine1.476 ဂရမ်~
လွိုက်2.798 ဂရမ်~
Lysine2.079 ဂရမ်~
methionine0.665 ဂရမ်~
threonine1.515 ဂရမ်~
tryptophan0.618 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်2.55 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.901 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်4.459 ဂရမ်~
glycine1.986 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်10.255 ဂရမ်~
Proline1.747 ဂရမ်~
စီးရီး2.048 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ1.476 ဂရမ်~
cysteine1.074 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်1.588 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.056 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.381 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.14 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်1.133 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ6.7%1.9%
၁၆: ၁ Palmitoleic0.042 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)1.082 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်2.958 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ26.4%7.4%
၁၈: ၂ Linoleic2.925 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.011 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.011 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ1.2%0.3%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်2.925 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ62.2%17.3%
 

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 94 ဂရမ် (337.5 kCal)
  • tbsp = ၁၃.၆ ဂရမ် (၁၂၀.၂ kCal)
ချို့တဲ့သောဂျုံ၊ ဂျုံမှုန့် (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း gattypol မပါဘဲ) ဗီတာမင် B1 မှ ၂၆%၊ ဗီတာမင် B140,1 ၁၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B2 ၁၈.22,2%၊ ဗီတာမင် B6 ၂၄.၁%၊ ဗီတာမင် PP ၁၆.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် ၁၇,38,5% စတဲ့ဗီတာမင်တွေ၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၈%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၄၆%၊ ဖော့စဖောရက် - 9%, သံ - 57,3%, မန်းဂနိစ် - 20,3%, ကြေးနီ - 70,9%, သွပ် - 47,8% ။
  • ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် B6 coenzyme တစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းတို့သည် nucleic acids နှင့် amino acids တို့၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့် protein များကိုပေါင်းစပ်စေပြီး၊ ဆဲလ်ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုဟန့်တားပေးသည်။ အထူးသဖြင့်တစ်ရှူးများအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ကိုတိုးပွားစေသည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ဖောလိတ်မလုံလောက်မှုသည်အချိန်မတန်မီဖြစ်ရခြင်း၏အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု, မွေးရာပါပုံမမှန်ခြင်းနှင့်ကလေး၏ဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်။ ဖောလိတ်နှင့် homocysteine ​​အဆင့်များနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေများအကြားခိုင်မာသည့်ဆက်နွယ်မှုကိုပြသခဲ့သည်။
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၅၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ Cotton အတွက်အသုံးဝင်သောအရာ၊ အချိုမှုန့်

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave