ဘာဘော့

ဖေါ်ပြချက်

Burbot သည် cod မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သောသားငါးတစ်ကောင်ဖြစ်ပြီးရေချိုကိုယ်စားလှယ်တစ် ဦး တည်းသာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စက်မှုတန်ဖိုးမြင့်မားပြီးအပျော်တမ်းငါးဖမ်းသမားများစွာနှင့်ရေပန်းစားသည်။ ဤငါးကိုအောင်မြင်စွာဖမ်းရန်၊ အထူးသဖြင့်ဒေသတစ်ခုတွင် burbot ၏မျိုးပွားခြင်းနှင့်အစားအစာ ဦး စားပေးမှုများအကြောင်းများစွာသိရန်လိုသည်။

Burbot သည်အမည်တူမျိုးစိတ်၊ Ray-finned ငါးအမျိုးအစားနှင့်ကော့ဒ်မိသားစုကိုကိုယ်စားပြုသည်။ ဤမိသားစုသည်လွန်ခဲ့သောနှစ်သန်းပေါင်းများစွာကကျွန်ုပ်တို့၏ကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်၌ရောက်ရှိခဲ့သည်။ burbot ၏ထူးခြားမှုကို၎င်းမိသားစု၏တစ်ခုတည်းသောရေချိုငါးဟုသတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်၎င်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ရေလှောင်ကန်များတွင်တစ်ခုတည်းသောငါးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဆောင်းတွင်းတွင်၎င်း၏အဓိကလုပ်ဆောင်မှုကိုပြသသည်။ ၎င်းသည်အားကစားနှင့်အပျော်တမ်းငါးဖမ်းခြင်းအတွက်ဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်ဒါဟာစီးပွားဖြစ်အကျိုးစီးပွားဖြစ်ပါတယ်။

ပြည်တွင်းကျွမ်းကျင်သူအားလုံးနီးပါးက burbot အမျိုးအစားသည် Lotidae Bonaparte မိသားစုပိုင်ဖြစ်ကြောင်းသဘောတူကြသော်လည်းသိပ္ပံပညာရှင်များသည်၎င်းတို့၏မတူကွဲပြားမှုများနှင့် ပတ်သက်၍ ရှင်းလင်းတိကျစွာကောက်ချက်မချနိုင်သေးပါ။ သိပ္ပံပညာရှင်အချို့ကမျိုးစိတ်နှစ်မျိုးသာတွေ့ရှိရသည်။ ဥပမာ:

ဘုံ burbot (Lota lota lota) သည် Lena မြစ်အပါအဝင်ဥရောပနှင့်အာရှရှိရေအလောင်းကောင်များ၏ဂန္ထဝင်ကိုယ်စားပြုတစ် ဦး ဖြစ်သည်။
Kara-မြစ်မှ Bering ရေလက်ကြားအထိနှင့်အလက်စကာအာတိတ်ကမ်းရိုးတန်းအပါအ ၀ င် Mackenzie မြစ်အပါအ ၀ င်ဆိုက်ဘေးရီးယား၏ရေထုတွင်နေထိုင်သောပါးလွှာသော burbot (Lota lota leptura) ။

အငြင်းပွားဖွယ်ရာဟုယူဆရသော“ Lota lota maculosa” သည်မျိုးစိတ်မြောက်အမေရိကတွင်ရှိသည်။ burbots များ၏အပြင်ပန်းသဏ္andာန်နှင့်သူတို့၏နေထိုင်မှုပုံစံကငါးသည်ရေခဲပြင်ခေတ်ကတည်းကအကြီးအကျယ်ပြောင်းလဲခြင်းမရှိကြောင်းဖော်ပြသည်။

သမိုင်း

Burbot သည်ကော့ဒ်မိသားစု၏ရေချိုငါးဖြစ်သည်။ ငါး၏အရောင်သည်မီးခိုးရောင်မှစိမ်းသည်၊ ဤငါးကိုအခြားရေချိုများနှင့်ရောထွေးရန်ခက်ခဲသည်။ Burbot ကိုအမြီးဆီသို့ရွေ့လျားစေသော၎င်း၏ရှည်လျားသောခန္ဓာကိုယ်ကအသိအမှတ်ပြုနိုင်ပါသည်။ ဒီငါးရဲ့ ဦး ခေါင်းကကျယ်ပြီးပြားချပ်ချပ်ရှိတယ်။ မေးစေ့မှာမညီညွတ်တဲ့အင်တင်နာကိုတွေ့နိုင်တယ်။

အဆိုပါ burbot သည်ပင်လယ်ရေမှရေချိုမြစ်များနှင့်ရေကန်များသို့အမြဲတမ်းနေကျက်စားရာနေရာကိုပြောင်းလဲစေသည့်တစ်ခုတည်းသောကော့ဒ်ငါးဖြစ်သည်။ ဤသည်ငါးသည်၎င်း၏လွတ်လပ်သောဇာတ်ကောင်အားဖြင့်ခွဲခြားထားသည်။ ရေချိုအလောင်းကောင်များ၏ရိုးရာနေထိုင်သူများသည်နွေရာသီတွင်တက်ကြွစွာနေထိုင်ကြသည်။ Burbot သည်ဆောင်းရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ရေအေးကိုပိုနှစ်သက်သည်။

ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာ

Burbot တွင်မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အဆီမှာပျော်ဝင်နိုင်သောဗီတာမင်များ-ဗီတာမင် B, A, C, D, E တို့အပြင်ဒီငါးမှာအိုင်အိုဒင်း၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်နဲ့ဇင့်တို့ကအသုံးဝင်တဲ့ဒြပ်စင်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။
ကြက်သားအသားကဲ့သို့ပင် burbot သည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များစွာပါ ၀ င်သောအကောင်းဆုံးသဘာဝအရင်းအမြစ်များအနက်မှတစ်ခုဟုခေါ်နိုင်သည်။

၁၀၀ ဂရမ်လျှင် ၈၁ ကီလိုဂရမ်ပါဝင်သည်။

Burbot ကျန်းမာရေးအကျိုးခံစားခွင့်

burbot တွင်တန်ဖိုးအကြီးဆုံးထုတ်ကုန်မှာ၎င်း၏အသည်းဖြစ်ပြီးအနာကျက်စေသောအဆီဓာတ်ခြောက်ဆယ်ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပါ ၀ င်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်၊ အသည်းသာမကဘဲအသားကိုလည်းဒီငါးမှာတန်ဖိုးထားတယ်။ သင် burbot ဟင်းလျာများကိုပုံမှန်စားလျှင် atherosclerosis နှင့်နှလုံးရောဂါတို့ကိုပျောက်ကင်းစေနိုင်သည်။

Burbot သည်လူ့ဥာဏ်ရည်အပေါ်အပြုသဘောသက်ရောက်စေသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အစောပိုင်းအရွယ်များမှငါးများစားသုံးသူများသည်ကောင်းသောစိတ်စွမ်းရည်ရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ ငါးကိုစားခြင်းသည်လူတစ် ဦး ၏မိန့်ခွန်းနှင့်အမြင်အာရုံစွမ်းရည်ကို ၆ ရာခိုင်နှုန်းခန့်တိုးတက်စေသည်။ ထို့အပြင်ဆွီဒင်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ငါးဟင်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်ကို ၂ ဆခန့်တိုးစေသည်ဟုယုံကြည်ကြသည် ထို့ကြောင့်အနည်းဆုံးတစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ်စားသုံးခြင်းသည်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

Burbot သည်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက်များစွာအကျိုးရှိသည်။ ၎င်းသည်အနာဂတ်ကလေး၏အမြင်အာရုံအပေါ်ကောင်းကျိုးသက်ရောက်စေပြီး ဦး နှောက်၏ပိုမိုလျင်မြန်စွာရင့်ကျက်မှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ Bristol တက္ကသိုလ်မှသိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤပုံစံကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။

ထို့အပြင် burbot တွင်ပါဝင်သော fatty acids များသည်မမွေးသေးသောကလေး၏အာရုံကြောဆဲလ်များဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အပြုသဘောဆောင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းတွေ့ရှိရသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်လူသိများသောဆရာဝန်များနှင့်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အစာကျွေးရန်ရည်ရွယ်သောဖော်မြူလာများတွင်ငါးဆီအနည်းငယ်ထည့်ရန်အကြံပြုသည်။

Burbot အန္တရာယ်များနှင့် contraindications

တစ်ခုတည်းသောပြtheနာမှာခန္ဓာကိုယ်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးသည်းမခံခြင်းဖြစ်သည်၊ လူတစ် ဦး သည်နေ့စဉ်နေ့တိုင်းငါးဟင်းကိုစားသည်၊ လိုအပ်သောဗီတာမင်များနှင့် microelement များဖြင့်သူ၏ကိုယ်ခန္ဓာကိုပုံမှန်ဖြည့်စွက်သည်။ ဤအချက်ကြောင့်ကိုယ်ခန္ဓာတွင်ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်အပါအ ၀ င်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများစွာ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သည်။

ငါးကိုဓါတ်မတည့်တုံ့ပြန်မှုနှင့်ကျောက်ကပ်နှင့်သည်းခြေအိတ်ကျောက်တည်ခြင်း၊ hypercalcemia နှင့်ခန္ဓာကိုယ်၌ဗီတာမင် D ပါဝင်မှုမြင့်တက်ခြင်းတို့အတွက်ဤငါးကိုဆန့်ကျင်သည်။

သငျသညျ burbot အမဲသားကိုတစ်ပုံစံတည်းဖြင့်ပုံမှန်စားလျှင်၊ အချို့အရေပြားနှင့်မျက်စိရောဂါရောဂါများကိုကုသနိုင်သကဲ့သို့သင်၏ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုလည်းတိုးမြှင့်နိုင်သည်။

လြှောကျလှာ

Burbot သည်၎င်း၏အသားများသည်အရသာရှိပြီးချိုမြိန်ပြီးနူးညံ့သောကြောင့်အတော်အတန်တန်ဖိုးရှိသောစီးပွားဖြစ်ငါးဖြစ်သည်။ အေးခဲသို့မဟုတ်သိုလှောင်မှုတိုတောင်းပြီးနောက်၎င်းသည်၎င်း၏အရသာကိုလျင်မြန်စွာဆုံးရှုံးသွားနိုင်သည်ဟူသောအချက်အားဖြင့်ဤသားရဲ၏အသားကိုခွဲခြားသည်။ အထူးသဖြင့်အရွယ်အစားကြီးမားပြီးကြီးမားသောအရသာရှိပြီးအသုံးဝင်သောအစိတ်အပိုင်းအားလုံး၏တည်ရှိမှုဖြစ်သော burbot ၏အသည်းကိုသတိပြုသင့်သည်။

Burbot အသားသည်ရေအောက်ကမ္ဘာရှိအခြားကိုယ်စားလှယ်များ၏အသားများကဲ့သို့အဆီနည်းသောပါဝင်သည်။ ဒါကြောင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအသောက်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေရန်သင့်လျော်သည်။ အထူးသဖြင့်အပိုပေါင်ပေါသောသူတို့သည်အရေးတကြီးဆုံးရှုံးရန်လိုအပ်သူများအတွက်ဖြစ်သည်။ burbot နှင့်အထူးသဖြင့်အသားပြုတ်အိုးများသည်မည်သည့်နိုင်ငံသားမဆိုအတွက်အသုံးဝင်သည်။

မှိုနှင့်အတူချဉ်သောငံပြာရည်အတွက် Burbot

Burbot သည်အရသာရှိပြီးအာဟာရရှိသောငါးဖြစ်သည်။ burbot ၏အသားသည်အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီးအရိုးငယ်များမရှိဘဲသိပ်သည်း။ elastic တည်ဆောက်ပုံနှင့်အတူမှီသည်။
မှိုနှင့်အတူအချဉ်မုန့်ငံပြာရည်သည်ငါးကိုအရည်ရွှမ်းမှု၊ နူးညံ့မှုနှင့်ထူးခြားသောအနံ့ပေးသည်။
burbot အစားမင်း cod, hake, haddock, pollock တို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• Burbot-800g ။ (ငါအသေကောင်ရှိတယ်)
• ပေါင်မုန့်အဘို့အမှုန့်။
• ဆားငန်။
• ဟင်းရွက်ဆီ။
• လတ်ဆတ်သောမြေငရုတ်ကောင်း။
• ငံပြာရည်အဘို့:

ချဉ်သော 15% -300g ။
အအေး, ပြုတ်ရေ - 100ml ။
လေး -2pcs (အလတ်စား) ။
Champignons-300g ။
ပန်း -၁ tbsp ။

Burbot ချက်ပြုတ်နည်း

1. ကျနော်တို့အကြေးခွံများနှင့်အတွင်းရှိငါးကိုသန့်ရှင်းရေး, ဝမ်းဗိုက်မှအနက်ရောင်ရုပ်ရှင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
   ထို့နောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်ဆေးကြောပြီးခြောက်သွေ့ပါ။
   ငါးများကို ၂ စင်တီမီတာအထူရှိသောအသားများကိုခုတ်ပြီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။
2. ကျနော်တို့နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်အတွက်ကင်မုန့်။
3. ငါးများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်ပူပြင်းသည့်ဒယ်အိုးထဲတွင်ပထမ ဦး စွာတစ်ဖက်မှရွှေအညိုရောင်သို့ကြော်ပါ။
4. ထို့နောက်အခြားအပေါ်။ ကြော်ထားသောငါးများကိုပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပြီးအဖုံးတစ်ခုနှင့်ဖုံးထားပါ။
5. ထိုငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်: Champignons ဆေးကြောသူတို့ကိုခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
6. ကြက်သွန်နီကိုအခွံခွာ၊ ရေဆေးပြီး Cube များထဲသို့ဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပျော့လာသည်အထိကြော်ပါ။
7. မှိုများကိုကြက်သွန်နီထဲသို့ထည့်ပါ၊ အရည်လုံးဝအငွေ့ပျံသည်အထိရောနှော။ ကြော်ပါ။ အရသာအတွက်ဆား။
8. ချဉ်သောမုန့်ကိုချောမွေ့သည့်တိုင်အောင်ဂျုံမှုန့်နှင့်ရောနှောပါ။
9. ကြော်ထားသောမှိုများသို့ချဉ်သောမုန့်နှင့်ဂျုံမှုန့်ကိုထည့်ပြီးရေလောင်းပါ။ အပူချိန်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားဖြင့်ရောစပ်ပြီးထူထဲသည့်အထိမွှေးသောမွှေးရနံ့ဖြင့်အပူကိုနှိုးပါ။
10. ကြော်ထားသောငါးများကိုအချဉ်နှင့်အတူချဉ်သောငံပြာရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။ အဖုံးဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အလတ်စားအပူကျော် 10-15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
    ဆန္ဒရှိလျှင်သင်မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
    နူးညံ့သောအာလူးများ၊ ကြွပ်ရွနေသောဆန် (သို့) spaghetti သည်အရံဟင်းအဖြစ်ပြီးပြည့်စုံသည်။
    burbot မှိုနှင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူချဉ်သောငံပြာရည်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

စားကောင်းပါစေ!