ပါဝင်ပစ္စည်းများအမဲသားဂျယ်လီ
| အမဲသား၊ အမျိုးအစား ၁ ခု | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သိုးပေါင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| parsley အမြစ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပင်လယ်အော်အရွက် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင်ပဲ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ပြုပြင်ပြီးသော ထုတ်ကုန်များကို 2 ကီလိုဂရမ်လျှင် 1 လီတာလျှင် 6 လီတာ ပမာဏဖြင့် ရေအေးဖြင့် ခုတ်ထစ်ကာ ဆေးကြောပြီး အဆီများကို 8-3 နာရီကြာ ပြုတ်ထားပြီး အဆီများကို အခါအားလျော်စွာ ဖယ်ရှားပါ။ ဂျယ်လီကိုပြင်ဆင်ရန်အတွက် အသားကိုအသုံးပြုပါက၊ ဝက်သားကိုချပြီးနောက် 4-1 နာရီအကြာတွင်ထည့်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြီးဆုံးမီ ၁ နာရီအလိုတွင် ပေါင်းထည့်ပါ။ အရိုး၊ အရိုးနုနှင့် အရွတ်များကို ပြုတ်ထားသော ရလဒ်များမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပါ။ ဂျယ်လီကို မုန့်ဖုတ်ဗူးများ သို့မဟုတ် မှိုများထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အအေးခံပြီး ခိုင်မာစေရန်။ ဂျယ်လီကို မြင်းမုန်လာချဉ်နံပါတ် 100 ဖြင့် စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် 150-569 ဂရမ်တွင် ထွက်ရှိသည်။ ကျောင်းသားကို ကြက်သွန်ဖြူမပါဘဲ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 209.3 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 805 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 26.6 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 35% | 16.7% | 286 ဂရမ် |
| fats | 9.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 17.7% | 8.5% | 566 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.7% | 0.8% | 5919 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.08 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 6% | 2.9% | 1667 ဂရမ် |
| ရေ | 162 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 7.1% | 3.4% | 1403 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 63.7% | 75 ဂရမ် |
| Retinol | 1.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.6% | 3000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.7% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 38.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 7.7% | 3.7% | 1302 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.9% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.3 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 7.2% | 667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4255 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.4 μg | 3 μg | 46.7% | 22.3% | 214 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.9% | 1.4% | 3462 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.4 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.3% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 1.7% | 2778 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 6.6156 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 33.1% | 15.8% | 302 ဂရမ် |
| niacin | 2.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 339.5 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 13.6% | 6.5% | 736 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 31 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.1% | 1.5% | 3226 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 36.4 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 9.1% | 4.3% | 1099 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 86.5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 6.7% | 3.2% | 1503 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 146.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 14.6% | 7% | 684 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 261.8 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 32.7% | 15.6% | 306 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 48 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 2.1% | 1% | 4792 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 103.4 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 57.2 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 14.1 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 4.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 22.8% | 10.9% | 439 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 9.7 μg | 150 μg | 6.5% | 3.1% | 1546 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 5.3 μg | 10 μg | 53% | 25.3% | 189 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 0.9 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0969 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.8% | 2.3% | 2064 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 133.6 μg | 1000 μg | 13.4% | 6.4% | 749 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 9.7 μg | 70 μg | 13.9% | 6.6% | 722 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 6.4 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 44.8 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 68.4 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 49.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.6% | 8081 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 5.4% | 893 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 2.1133 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 17.6% | 8.4% | 568 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.9 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.8 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
လေ့လာမှု govyazhiy ဗီတာမင်အေ - ၁၃၃.၃%၊ ဗီတာမင် B133,3 - ၁၅%၊ ဗီတာမင် B6 - 15%၊ ဗီတာမင် PP - 12%၊ ပိုတက်စီယမ် - 46,7%, ဖော့စဖရပ် - 33,1 %, သံ - 13,6%, ကိုဘော့ - 32,7%, ကြေးနီ - 22,8%, molybdenum - 53%, ခရိုမီယမ် - 13,4%, သွပ် - 13,9%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ချက်ပြုတ်သည့်ဆေးပညာ၏ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုအမဲသားဂျယ်လီ PER ၁၀၀ ဂရမ်
- 218 kCal
- 87 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 313 kCal
- 255 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု 209,3 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းအမဲသားဂျယ်လီ၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။