ပဲ, ကျောက်ကပ်, အားလုံးအမျိုးအစားများ, ရင့်ကျက်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ်ဂဏန်းနည်းဥပဒေ **100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏%100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏%စံ၏ 100%
အပူဧကမူ333 kcal1684 kcal19.8%5.9%506 ဂရမ်
ပရိုတိန်း23.58 ဂရမ်76 ဂရမ်31%9.3%322 ဂရမ်
fats0.83 ဂရမ်56 ဂရမ်1.5%0.5%6747 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်35.11 ဂရမ်219 ဂရမ်16%4.8%624 ဂရမ်
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ24.9 ဂရမ်20 ဂရမ်124.5%37.4%80 ဂရမ်
ရေ11.75 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.5%0.2%19345 ဂရမ်
ပြာ3.83 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.529 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်35.3%10.6%284 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, Riboflavin0.219 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်12.2%3.7%822 ဂရမ်
Vitamin B5၊ Pantothenic0.78 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်15.6%4.7%641 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.397 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်19.9%6%504 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်394 μg400 mcg98.5%29.6%102 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊4.5 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်5%1.5%2000
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.22 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်1.5%0.5%6818 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone19 μg120 mcg15.8%4.7%632
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ2.06 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်10.3%3.1%971 ဂရမ်
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K1406 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်56.2%16.9%178 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca143 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်14.3%4.3%699 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg140 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်35%10.5%286 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na24 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်1.8%0.5%5417 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S235.8 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်23.6%7.1%424 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P407 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်50.9%15.3%197 ဂရမ်
သတ္တုဓာတ်
သံ၊ Fe8.2 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်45.6%13.7%220 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn1.021 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်51.1%15.3%196 ဂရမ်
ကြေးနီ၊958 μg1000 mcg95.8%28.8%104 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se3.2 μg55 mcg5.8%1.7%1719 ဂရမ်
သွပ်, Zn2.79 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်23.3%7%430 ဂရမ်
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
Mono နှင့် disaccharides (သကြား)2.23 ဂရမ်max ကို 100 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.46 ဂရမ်~
valine1.233 ဂရမ်~
Histidine *0.656 ဂရမ်~
Isoleucine1.041 ဂရမ်~
leucine1.882 ဂရမ်~
lysine1.618 ဂရမ်~
methionine0.355 ဂရမ်~
threonine0.992 ဂရမ်~
tryptophan0.279 ဂရမ်~
phenylalanine1.275 ဂရမ်~
အမိုင်နိုအက်ဆစ်
Alanine0.988 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.852 ဂရမ်~
Glycine0.92 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်3.595 ဂရမ်~
Proline1 တစ်နှစ်~
Serine1.282 ဂရမ်~
tyrosine0.664 ဂရမ်~
cysteine0.256 ဂရမ်~
Sterol (sterols)
phytosterols127 မီလီဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ်0.12 ဂရမ်max ကို 18.7 ဂရမ်
16: 0 Palmitic0.106 ဂရမ်~
18: 0 Stearic0.014 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.064 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂရမ်0.4%0.1%
၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉)0.064 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.457 ဂရမ်11.2-20.6 ဂရမ်မှ4.1%1.2%
၁၈: ၂ Linoleic0.178 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.279 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.279 ဂရမ်0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ်31%9.3%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.178 ဂရမ်4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ်3.8%1.1%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ခွက် = 184 ဂရမ် (612.7 kcal)
ပဲ, ကျောက်ကပ်, အားလုံးအမျိုးအစားများ, ရင့်ကျက် ဗီတာမင် B1 သည် ၃၅.၃%၊ ​​ဗီတာမင် B35.3 - ၁၂.၂%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၅,12,2%၊ ဗီတာမင် B5 - ၁၉.၉%၊ ဗီတာမင် B15,6 - ၉၈.၅%၊ ၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၅၆.၂%၊ ကယ်လစီယမ် ၁၄.၃%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၃၅%၊ ဖော့စဖောရက်သည် ၅၀.၉%၊ သံ - ၄၅.၆%၊ မန်းဂနိစ် - ၅၁.၁%၊ ကြေးနီ - ၉၅.၈%၊ %
  • ဗီတာမင် B1 စွမ်းအင်နှင့်ပလတ်စတစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုပါကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အဓိကအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပြင်းထန်သောရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင်များနှင့်အမှောင်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသောက်သုံးခြင်းသည်အရေပြား၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းရောင်နှင့်ဆည်းဆာအမြင်အာရုံတို့ကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များကိုဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင်တားဆီးခြင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်သွေးနီဥများ၏ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သွေးထဲမှာ homocysteine ​​။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ပျောက်ဆုံးခြင်း၊ အရေပြား၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်း၊
  • ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine ​​နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
  • ဗီတာမင် K သည် သွေးခဲခြင်းကိုထိန်းညှိပေးတယ်။ ဗီတာမင် K မရှိခြင်းသည်သွေးခဲစေသည့်အချိန်၊ သွေးထဲတွင် prothrombin ပမာဏနည်းပါးစေသည်။
  • ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိပေးသူတစ်ယောက်ဖြစ်ပြီးကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည် ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ သွင်ပြင်နှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။

အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။

    Tags: ကယ်လိုရီ ၃၃၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်သည် Beans၊ ကျောက်ကပ်၊ အမျိုးအစားအားလုံး၊ အရွယ်ရောက်သူ၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ Beans ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ကျောက်ကပ်၊ အမျိုးအစားအားလုံး၊ ရင့်ကျက်သည်။

    တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave