ပျော်စရာပဲ
ဤဆောင်းပါးကိုဖတ်ပြီးနောက်၊ သင်သည် ငှက်ပျောသီးကို ကွဲပြားသောပုံစံဖြင့် ကြည့်လိမ့်မည်။ ငှက်ပျောသီးမှာ သဘာဝသကြားဓာတ်တွေဖြစ်တဲ့ sucrose၊ fructose နဲ့ glucose တို့အပြင် အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးသည် ချက်ခြင်း ၊ ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲသော စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
လေ့လာမှုများအရ ငှက်ပျောသီးနှစ်လုံးသည် ပြင်းထန်သော မိနစ် ၉၀ လေ့ကျင့်ခန်းအတွက် လုံလောက်သော စွမ်းအင်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက သက်သေပြခဲ့သည်။ ငှက်ပျောသီးသည် ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ အားကစားသမားများကြားတွင် အလွန်ရေပန်းစားသည်မှာ အံ့သြစရာမဟုတ်ပေ။
ဒါပေမယ့် ငှက်ပျောသီးရဲ့ တစ်ခုတည်းသော အကျိုးကျေးဇူးကတော့ စွမ်းအင်မဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်းတို့သည် ရောဂါများစွာကို ဖယ်ရှားရန် သို့မဟုတ် ကာကွယ်ရန်လည်း ကူညီပေးသည့်အပြင် ကျွန်ုပ်တို့၏ နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ၎င်းတို့ကို မရှိမဖြစ်လိုအပ်စေသည်။
စီးပွားပျက်ကပ်: မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့တဲ့ MIND လေ့လာမှုအရ စိတ်ဓာတ်ကျနေသူတွေမှာ ငှက်ပျောသီးစားပြီးရင် သက်သာတယ်လို့ လူအများက ခံစားကြပါတယ်။ အကြောင်းကတော့ ငှက်ပျောသီးမှာ tryptophan လို့ခေါ်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ tryptophan ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ serotonin အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးတာကြောင့် စိတ်ပြေလက်ပျောက်၊ စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပျော်ရွှင်မှုကို ဖြစ်စေပါတယ်။
PMS- ငှက်ပျောသီးစားပါ ဆေးတွေကို မေ့လိုက်ပါ။ ဗီတာမင် B6 သည် စိတ်ခံစားချက်ကို ထိခိုက်စေသော သွေးဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
သွေးအားနည်း: သံဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ငှက်ပျောသီးက သွေးထဲမှာ ဟေမိုဂလိုဘင် ထုတ်လုပ်မှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး သွေးအားနည်းရောဂါကို သက်သာစေပါတယ်။
ဖိအား: ဤထူးခြားသော အပူပိုင်းဒေသသစ်သီးသည် ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝသော်လည်း ဆားဓာတ်နည်းသောကြောင့် ၎င်းသည် သွေးတိုးရောဂါအတွက် အကောင်းဆုံးဆေးတစ်လက်ဖြစ်သည်။ ငှက်ပျောသီးထုတ်လုပ်သူတွေဟာ သွေးတိုးရောဂါနဲ့ လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့ အသီးရဲ့ စွမ်းရည်ကို တရားဝင်ကြေငြာထားတာကြောင့် အမေရိကန် အစားအသောက်နဲ့ ဆေးဝါးကွပ်ကဲရေးဌာနက ခွင့်ပြုလိုက်တာ ဖြစ်ပါတယ်။
ဉာဏစွမ်းအား- အင်္ဂလန်နိုင်ငံ၊ Middlesex ရှိ Twickenham ကျောင်းမှ ကျောင်းသား ၂၀၀ သည် ဦးနှောက်စွမ်းအားမြှင့်တင်ရန် တစ်နှစ်ပတ်လုံး နံနက်စာ၊ နေ့လည်စာ၊ နေ့လယ်စာတို့ကို ငှက်ပျောသီးစားကြသည်။ ပိုတက်စီယမ် ကြွယ်ဝသော သစ်သီးများသည် ကျောင်းသားများကို ပိုမိုအာရုံစိုက်စေခြင်းဖြင့် သင်ယူမှုကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
ချုပ်: ငှက်ပျောသီးမှာ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အတွက် ဝမ်းနုတ်ဆေးမပါဘဲ အူလမ်းကြောင်းပုံမှန်လည်ပတ်မှုကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
အရက်နာကျခြင်း- အရက်နာကျခြင်းကို ပျောက်ကင်းရန် အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ပျားရည်နှင့် ငှက်ပျောသီးမစ်ရှိတ်။ ငှက်ပျောသီးကို ပျားရည်နဲ့ပေါင်းစပ်ပြီး အစာအိမ်ကို သက်သာစေပြီး နွားနို့က ခန္ဓာကိုယ်ကို ရေဓာတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို တိုးစေပါတယ်။ ရင်ပူခြင်း- ငှက်ပျောသီးမှာ သဘာဝ အက်ဆစ်ဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ရင်ပူတာ လျော့ပါးစေဖို့ ငှက်ပျောသီး စားနိုင်ပါတယ်။
အဆိပ်သင့်ခြင်း- ငှက်ပျောသီးကို အစားအစာများကြားတွင် သရေစာစားခြင်းက သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးပြီး နံနက်ဖျားနာခြင်းမှ ကင်းဝေးစေပါသည်။ ခြင်ကိုက်ခံရခြင်း- အကိုက်ခံခရင်မ်ကို အသုံးမပြုမီ၊ အကိုက်ခံရသည့်နေရာကို ငှက်ပျောခွံအတွင်းပိုင်းနှင့် ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ လူများစွာအတွက်၊ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ယားယံခြင်းတို့ကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးသည်။
အာရုံကြောများ ငှက်ပျောသီးမှာ ဗီတာမင် B ကြွယ်ဝပြီး အာရုံကြောစနစ်ကို တည်ငြိမ်စေပါတယ်။ အဝလွန်ခြင်းကို ခံစားနေရပါသလား။ Austria ရှိ စိတ်ပညာအင်စတီကျုမှ သုတေသနပြုချက်အရ အလုပ်တွင် ဖိစီးမှုများသည် ဥပမာအားဖြင့် ချောကလက် သို့မဟုတ် ချစ်ပ်များကို စားလိုသောဆန္ဒကို “စိတ်ဖိစီးမှု” ဖြစ်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဆေးရုံလူနာ ၅၀၀၀ ကို စစ်တမ်းတစ်ခုတွင် အဝလွန်သူများသည် အလုပ်တွင် စိတ်ဖိစီးမှုအများဆုံးခံစားရကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ စိတ်ဖိစီးမှုကြောင့် အလွန်အကျွံအစာမစားခြင်းမှ ရှောင်ရှားနိုင်ရန် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝသော အစာကို နှစ်နာရီခြားတိုင်း အဆာပြေစားခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို အဆက်မပြတ်ထိန်းထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
အစာအိမ်နာ- ငှက်ပျောသီးကို ၎င်း၏ပျော့ပျောင်းသောအသွင်အပြင်နှင့် တူညီမှုကြောင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများအတွက် အစားအစာများတွင် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် နာတာရှည်ရောဂါအတွက် အကျိုးဆက်မရှိဘဲ စားသုံးနိုင်သော တစ်ခုတည်းသောအသီးအနှံဖြစ်သည်။ ငှက်ပျောသီးသည် အစာအိမ်နံရံကို ဖုံးအုပ်ထားခြင်းဖြင့် အချဉ်ဓာတ်နှင့် ယားယံမှုကို ပြေပျောက်စေသည်။
အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု: ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် ငှက်ပျောသီးကို ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အပူချိန်ကို လျှော့ချပေးသည့် “အေးမြသောအသီး” ဟု ယူဆကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ထိုင်းနိုင်ငံတွင် ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည် ၎င်းတို့၏ရင်သွေးကို ပုံမှန်အပူချိန်ဖြင့် မွေးလာစေရန် ငှက်ပျောသီးစားကြသည်။
ရာသီအလိုက်စိတ်ရောဂါ (SAD)- ငှက်ပျောသီးမှာ သဘာဝ စိတ်ဓာတ်ကျဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးတဲ့ tryptophan ပါဝင်တာကြောင့် SAD ကို ကူညီပေးပါတယ်။
ဆေးလိပ်နှင့် ဆေးရွက်ကြီးသုံးစွဲမှု- ငှက်ပျောသီးက ဆေးလိပ်ဖြတ်ဖို့ ဆုံးဖြတ်သူတွေကိုလည်း ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင် B6 နှင့် B12 တို့အပြင် ပိုတက်စီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ နီကိုတင်း ထုတ်ယူခြင်းမှ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာစေရန် ကူညီပေးသည်။
စိတ်ဖိစီးမှု: ပိုတက်စီယမ်သည် နှလုံးခုန်နှုန်းကို ပုံမှန်ဖြစ်အောင် ကူညီပေးကာ ဦးနှောက်သို့ အောက်ဆီဂျင်ပို့ဆောင်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ရေဓာတ်မျှတမှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့ စိတ်ဖိစီးနေချိန်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု မြန်ဆန်လာပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ပိုတက်စီယမ်အဆင့်ကို ကျဆင်းစေသည်။ ငှက်ပျောသီးကို အဆာပြေစားခြင်းဖြင့် ဖြည့်စွက်နိုင်ပါတယ်။
လေဖြတ်ခြင်း New England Journal of Medicine လေ့လာမှုအရ ငှက်ပျောသီးကို ပုံမှန်စားသုံးခြင်းက လေဖြတ်နိုင်ခြေကို ၄၀ ရာခိုင်နှုန်းအထိ လျှော့ချပေးသည် ။
ကြွက်နို့- တိုင်းရင်းဆေးဆရာများ၏ ပြောကြားချက်အရ- ကြွက်နို့ကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် ငှက်ပျောခွံတစ်ပိုင်းကို ယူ၍ ကြွက်နို့အဝါရောင်ကို ခွာကာ ကြိုးဖြင့် ပြုပြင်ပေးရပါမည်။
ငှက်ပျောသီးသည် ရောဂါများစွာကို အမှန်တကယ် အထောက်အကူပြုကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ ပန်းသီးတစ်လုံးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးတွင် ပရိုတင်းဓာတ် ၄ ဆ၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၂ ဆ၊ ဖော့စဖရပ် ၃ ဆ၊ ဗီတာမင် A နှင့် သံဓာတ် ၅ ဆ နှင့် အခြားဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် ၂ ဆတို့ ပါဝင်သည်။
ငှက်ပျောသီးမှာ ပိုတက်စီယမ် ကြွယ်ဝပြီး အာဟာရတန်ဖိုး အလွန်ကောင်းမွန်ပါတယ်။ ပန်းသီးနှင့်ပတ်သက်သော ကျော်ကြားသော စကားစုကို "တစ်နေ့ ငှက်ပျောသီးစားတဲ့သူက ဆရာဝန်မဖြစ်ဘူး" ဆိုပြီး ပြောင်းဖို့ အချိန်တန်ပြီထင်ပါရဲ့။
ငှက်ပျောသီးက အရမ်းကောင်းတယ်။