ဘောလ်တစ် herring

ဖေါ်ပြချက်

Baltic herring ငါးသည် herring မိသားစုမှပိုင်ဆိုင်သောငါးငယ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ငါးသည်ဘောလ်တစ်ပင်လယ်၌နေထိုင်သည်၊ လူတစ် ဦး ၏အရှည်သည် ၂၀-၃၇ စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိပြီးအလေးချိန် ၁၅၀ မှ ၃၀၀ ဂရမ်အထိရှိသည်။

ဘောလ်တစ် herring ၏အင်္ဂါရပ်များနှင့်ကျက်စားရာနေရာ

ဘောလ်တစ်ပင်လယ်အပြင်, herring ဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံရှိရေချိုအချို့ Kursk ဂလားပင်လယ်အော်၌တွေ့ရှိရသည်။ ဤငါးအမျိုးအစားများလူကြိုက်များခြင်းသည်၎င်း၏သာယာသောအရသာနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းအမျိုးမျိုးနှင့်တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်သည်။ နယ်သာလန်နှင့်ဖင်လန်နိုင်ငံတို့တွင် Baltic herring ကိုဂုဏ်ပြုသောအားဖြင့်ပွဲတော်ကိုနှစ်စဉ်ကျင်းပလေ့ရှိပြီးစကင်ဒီနေးဗီးယန်းများသည်ထိုငါးမျိုးမျိုးကိုလုံး ၀ ပြည်သူပိုင်သိမ်းခဲ့သည်။ ဆလဗ်လူမျိုးများသည်များသောအားဖြင့်ဆေးလိပ်သောက်သည့် Baltic herring ကိုအသုံးပြုကြသည်။

သိရန်စိတ်ဝင်စားစရာ! Baltic herring သည်အတ္တလန္တိတ် herring နှင့်၎င်း၏အဆီပါဝင်မှုနည်းသည်။

Herring ဖွဲ့စည်းမှု

• Baltic herring သည်အရသာအလွန်ကောင်းမွန်ပြီး၎င်းတွင်ကယ်လိုရီအနည်းငယ်နှင့်အသုံး ၀ င်သောပစ္စည်းများပါဝင်သည်။
• အိုမီဂါ -၃ ဖက်တီးအက်စစ်။
• ဗီတာမင်: A, B, C, အီး
• ဓာတ်များ - ကယ်လ်စီယမ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်

သိရန်အရေးကြီးသည်။ Herring တွင်ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မရှိသောကြောင့်၎င်းသည်အစားအစာနှင့်လုံခြုံသောအစားအစာဖြစ်သည်။ Omega-3 fatty acid နှင့်ပေါင်းပြီး herring သည်မြင့်မားသောကိုလက်စထရောအတွက်အမှန်တကယ်“ ဆေးလုံး” ဖြစ်လာသည်။

herring ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည်မတည်ငြိမ်ပါ။ အချက်အလက်များမှာရာသီဥတုအမျိုးမျိုးနှင့်ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းများတွင်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှုသည်ဤပုံစံနှင့်တူသည်။

• Raw herring သည် ၁၂၅ kcal နှင့်ပရိုတင်း ၁၇ ဂရမ်ပါ ၀ င်သည်။
• ဆေးလိပ်သောက်သော herring သည်အမြင့်ဆုံးကယ်လိုရီပါဝင်မှု - ၁၅၆ kcal နှင့်ပရိုတင်း ၂၅.၅ ဂရမ်ရှိသည်။
• နွေ ဦး ရာသီ - နွေရာသီတွင်ဖမ်းမိ Baltic herring တွင်ပရိုတင်း ၉၃ kcal နှင့် ၁၇.၅ ဂရမ်သာပါ ၀ င်သည်။
• သို့သော်ဆောင်း ဦး ရာသီ - ဆောင်းရာသီတွင်သဘာ ၀ ဓာတ်သည်“ အဆီကျသည်” နှင့်၎င်း၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှုသည် ၁၄၃ kcal ဖြစ်ပြီးပရိုတင်းပါဝင်မှုသည် ၁၇ ဂရမ်ဖြစ်သည်။

• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 125kcal
• ထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုး (ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အချိုး):
• ပရိုတိန်း: 17g ။ (∼ ၇၄ kcal)
• အဆီ: 6.3g ။ (∼ ၂၇ kcal)
• Carbohydrates: 0g ။ (∼ 0 kcal)
• စွမ်းအင်အချိုး (ခ | f | y): 54% | 45% | ၀%

ဘောလ်တစ် herring ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

မည်သည့်ငါးသည်မဆိုအသုံးဝင်သည်၊ သို့သော်တစ်ခုတည်းသောမေးခွန်းမှာတစ်မျိုးသို့မဟုတ်တစ်မျိုး၏အဆီပါဝင်မှုနှင့်ကယ်လိုရီပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ Baltic herring သည်အလွန်ရှားပါးသောခြွင်းချက်ဖြစ်ပြီးကြွယ်ဝသောဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများကိုပေါင်းစပ်ထားသည်။

သိရန်စိတ်ဝင်စားစရာ! ငါးသည်ကယ်လိုရီနည်းပြီးအာဟာရတန်ဖိုးလည်းမြင့်မားသည်။ ငါး ၁၅၀ မှ ၂၀၀ ဂရမ်တောင်မှသင့်ကို ၃-၄ နာရီခန့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးစေနိုင်သည်။

အိုမီဂါ-3

Omega-3 fatty acids နှင့် amino acids သည် atherosclerosis၊ cholesterol level ကိုကာကွယ်ပေးပြီးခန္ဓာကိုယ်ကိုအားဖြည့်ပေးသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာသည်၎င်းအရာဝတ္ထုများကိုမည်သို့ပြုလုပ်ရမည်ကိုမသိပါ။ ထို့ကြောင့် baltic herring ကိုအသုံးပြုခြင်းသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဖြစ်စဉ်များကိုအကျိုးရှိစေသည်။

• နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏အခြေအနေ, လေဖြတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ။
• ပုံမှန်သွေးပေါင်ချိန်။
• အမြင်အာရုံကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး ဦး နှောက်ကိုပိုမိုမြန်ဆန်စေသည်။
• ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အားကောင်းစေ။
• ၎င်းသည်အဆစ်များတွင်ရောင်ရမ်းခြင်းဖြစ်စဉ်များကိုကာကွယ်ခြင်းဖြစ်သည်။

Herring သည်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကိုအကျိုးအများဆုံးဖြစ်စေရန်၎င်းကိုသင့်လျော်စွာချက်ပြုတ်ရမည်။ ခြောက်သွေ့သောနှင့်သောက်သောငါးများတွင်အာဟာရဓာတ်များစုဆောင်းခြင်းသည်မုန့်ဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ရည်ထက် ၂-၃ ဆ ပို၍ နည်းသည်။

ဘောလ်တစ် herring ငါးအန္တရာယ်

ကလေးငယ်များ၊ လူကြီးများနှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများမှအစားအစာနည်းနည်းအရပြင်ဆင်ထားသောလတ်ဆတ်သော Baltic herring ကိုစားနိုင်သည်။ သို့သော်ကျောက်ကပ်ရောဂါ၊ ဆီးသွားခြင်းနှင့်သွေးပေါင်ချိန်များတွင်ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်ဆားသောက်ခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အကြံပြုပါသည်။

အကြံပေး! ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသို့မဟုတ်ဆားငန်ခြင်းမှဖောရောင်ခြင်းကိုရှောင်ရှားသင့်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်၊ နွေရာသီတွင်၊ ညအချိန်တွင်ထိုကဲ့သို့သောငါးများကိုမစားသင့်ပါ။

ချက်ပြုတ်အတွက် Herring

herring မှဟင်းလျာဒါဇင်များစွာသည်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်လူကြိုက်များပြီးနိုင်ငံတိုင်းတွင်ဤငါးချက်ပြုတ်ရန်ကိုယ်ပိုင်ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများရှိသည်။ CIS နိုင်ငံများတွင် herring ကိုများသောအားဖြင့်ဆားနှင့်ခတ်ပြီး၎င်းကိုအသုပ်ထဲသို့ထည့်ပြီးအာလူးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအ ၀ င်စားပြီးပေါင်မုန့်နှင့်ထောပတ်ကိုထည့်သည်။

မီးဖိုဖုတ်ထားသောဘောလတီငါးရံ့ကိုပြင်ဆင်ရန်အလယ်အလတ်အရွယ်အစားရှိသောငါးကို ယူ၍ ၎င်းကိုမီးဖုတ်ထားသောစာရွက်ပေါ်တွင်ထည့်ပါ။ ဒါပဲ၊ ရေ ၁၅၀ မီလီလီတာနဲ့ငါးကို ၁ ဇွန်းထည့်ပါ။ ဌ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ မိနစ် ၂၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ ငါးကိုအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပြီးအဆီနှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်လာသည်၊ ဟင်းသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် (သို့) ထမင်းဖြင့်စားသည်။

ငါး၊ မီးဖိုနှင့်ဒယ်အိုးတွင်ကင်ထားသော Herring သည်ချိုသောအရသာနှင့်ကြည်နူးဖွယ်ပင်လယ်ရနံ့ကိုရရှိသည်။ အများအားဖြင့်သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်၊ ငရုတ်ကောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီတို့သည် herring အတွက်အ ၀ တ်တစ်ခုအဖြစ်ကောင်းသည်။

Herring Forshmak - အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ငါးပိ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ရေနံအတွက် 540 ဂရမ် Herring (400 ဂရမ်အခွံ)
• 100 ဂရမ်ထောပတ်
• ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ ၉၀ ဂရမ်
• 1 pc (130 ဂရမ်) ပြုတ်မုန်လာဥ

ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း

1. ပြုတ်ထားသောမုန်လာဥအလေးချိန် ၁၃၀ ဂရမ် ဒါပေမယ့်စာရွက်ထဲမှာတိကျမှုမလိုအပ်ပါဘူး။ မုန်လာဥနီပိုထည့်ရင်အရောင်ပိုတောက်ပလာမယ်။ အရသာသည် herring ၏အဆီပါဝင်မှုအပေါ်မူတည်သည်။ အဆီသည်ဘော်လတီငါးဟင်းခတ်ဆားကိုပျော့စေပြီးတစ်ချိန်တည်းတွင်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင်ဆီသတ်ပုံကိုအစားထိုးသည်။
2. အယပ်၊ ခေါင်နှင့်အရေပြားကို (တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း) ခွဲထားပါ။ အလေးချိန် 400 ဂရမ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်း 25 မိနစ်ကြာခဲ့သည်။
3. puree ကို state ကဲ့သို့ပုံဖော်သည်အထိ peeled herring ကို Blender မှတဆင့်ဖြတ်ပါ။
4. မုန်လာဥ၊ ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်တွေကိုကြိတ်ပါ။ herring မှ Add နှင့် Blender မှတဆင့်တပြင်လုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြတ်သန်းရတယ်။ ဖန်ခွက်သို့မဟုတ်ကြွေထည်ပန်းကန်သို့ပြောင်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသိုလှောင်ပါ။

အသားညှပ်ပေါင်မုန့်လုပ်ခြင်း

1. အသားညှပ်ပေါင်မုများပြုလုပ်ရန်သံပုရာချဉ်၊ သခွားသီး၊ လတ်ဆတ်သောသံလွင်၊ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၊ cranberries၊ parsley
2. အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကိုထောင့်မှန်စတုဂံပန်းကန်ပေါ်တွင် တင်၍ ခေါင်းများဆန့်ကျင်ဘက်သို့ ဦး တည်နေသည်။ ပန်းကန်အစွန်းများကိုဆလတ်ရွက်များဖြင့်အလှဆင်ပါ။
3. အသားညှပ်ပေါင်မုန့် "Droplet" ကိုပန်းတစ်ပွင့်သို့မဟုတ်နေပုံစံဖြင့်ချထားနိုင်သည် (ထို့နောက်“ droplet” သည်အခြား“ droplet” ၏အစွန်းတွင်ပိုမိုတည်ရှိလိမ့်မည်၊ သင်ရောင်ခြည်တစ်လျှောက်ရလိမ့်မည်
4. ကောင်းပြီ၊ crackers တွေအတွက်အားလုံးရိုးရှင်းပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဆားငန်စက်ကို Checkerboard ပုံစံနဲ့အတန်း၊ ရင်ပြင်တွေမှာ layout လုပ်နိူင်တယ်။
5. သူတို့က FORSHMAK သည်အနီရောင် caviar ၏အရသာနှင့်တူသည်ဟုဆိုကြသည်။ ကျွန်တော်အဲဒီလိုမပြောပါဘူး More herring caviar လိုပဲ။ မင်းဘယ်လိုထင်လဲ
6. ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ရောနှောသော freshman အနည်းငယ်သည်ကျပ်ဥများကိုဖြည့်ရန်အတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။

စားကောင်းပါစေ!