ဆောင်းဦးနှောင်းပိုင်းတွင် ရာသီအလိုက် ထုတ်ကုန်များသည် ၎င်းတို့၏ အမြင့်ဆုံး ရင့်ကျက်မှုသို့ ရောက်ရှိသည်။ သူတို့ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ တိုးလာပြီး အရသာတွေ ပြည့်နှက်လာပါတယ်။ နိုဝင်ဘာလမှာ စတိုးဆိုင်မှာ ဘာဝယ်ရမလဲ။
ပင်လယ် buckthorn
ပင်လယ် buckthorn တွင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်အားလုံးနီးပါးနှင့် organic acids များ၊ cellulose, pectin နှင့် betaine တို့ပါ ၀ င်သည်။ ပထမဆုံးနှင်းခဲများစတင်ကျသောဆောင်း ဦး နှောင်းပိုင်းတွင်အရသာပိုကောင်းပြီးပိုကျန်းမာသည်။ ပင်လယ် buckthorn သည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုတိုးတက်စေပြီးအိပ်မပျော်ခြင်းနှင့်စိတ်ကျရောဂါကိုသက်သာစေသည်။ ဤအသီးများကိုလက်ဖက်ရည်နှင့်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များလက်ဖက်ခြောက်များအတွက်အပိုအဖြစ်သုံးရန်ယိုနှင့်ငံပြာရည်များချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
Quince
ဆောင်း ဦး ရာသီအကုန်တွင်ခရမ်းသီးမှည့်သည်။ ၎င်းသည်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြစ်ပြီး၎င်း၏အသီးတွင် pectin ဒြပ်ပေါင်းများ၊ ဆားများ၊ ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဇင့်၊ သံနှင့်ဖော့စဖရပ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ Quince ဖြင့်သင်သည်အရသာရှိသောဟင်းလျာများကိုပြင်ဆင်နိုင်သည် - အချိုပွဲများ၊ အသားများသို့မဟုတ်ငါးများ၊ ယိုများ။
Garnet
သလဲသီးဖျော်ရည်တွင်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သည်။ အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်များဤသစ်သီးများတွင်ပါ ၀ င်မှုမြင့်မားသောကြောင့်၎င်းသည်ကြီးစွာသော immunostimulant ဖြစ်သည်၊ သွေး၌ဟေမိုဂလိုဘင်အဆင့်ကိုတိုးစေပြီးကျန်းမာရေးကိုပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်။ သလဲသီးကိုဆောင်း ဦး နှောင်းပိုင်းတွင်ရိတ်သိမ်းပြီးရိတ်သိမ်းပြီးနောက်၎င်းတို့သည်တတ်နိုင်သမျှအသုံးဝင်သည်။ သလဲသီးအစေ့များကိုသုပ်ရန်၊ ငံပြာရည်ချက်ရန်၊ အဖျော်ယမကာများနှင့်ဆေးသုတ်ရန်သုံးသည်။
သစ်ချသီး
သင့် ဦး နှောက်အတွက်အခွံမာသီး - ၎င်းသည် walnuts ၏အဓိကကောင်းကျိုးဖြစ်သည်။ သူတို့မှည်ခြင်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှအသုံးဝင်သောဖြစ်လာမတိုင်မီဆောင်း ဦး ရာသီအကုန်တွင်။ walnuts - မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များနှင့်အမျှင်ဓာတ်တို့၏ရင်းမြစ်။
Kohlrabi
ဂေါ်ဖီထုပ်အသုံးပြုမှုကိုဆောင်း ဦး ရာသီအကုန်တွင်ထင်ရှားလာသည်။ Kohlrabi ကိုအစာကြေလွယ်သည်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ဂလူးကို့စ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ Kohlrabi သည်သွေးဖိအားကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်များ၊ ဗီတာမင်သုပ်များနှင့်နူးညံ့သောမုန့်ဟင်းရည်များချက်ပြုတ်ပါ။
daikon
ဤအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အမျှင်ဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်စီ၊ အေ၊ ဘီနှင့် PP၊ ဓာတ်သတ္တုနှင့်အသုံးဝင်သောအက်ဆစ်တို့၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ Daikon တွင်ဓာတ်ပါ ၀ င်သည့်အစားအစာများကိုအစာကြေစေသည့်အင်ဇိုင်းတစ်ခုပါရှိသည်။
ယေရုရှလင် artichoke
Jerusalem artichoke သည်၎င်း၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊ သတ္တုဓာတ်များနှင့်ဗီတာမင်များအတွက်အသုံးဝင်သည်။ ဤအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အပင်အင်ဆူလင် analog ဖြစ်သောအင်ဆူလင်ပါ ၀ င်သည်။ ကြာရှည်သိုလှောင်ထားစဉ်အတွင်းဂျေရုဆလင် artichoke သည်၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိကိုဆုံးရှုံးစေသည်၊ ထို့ကြောင့်ရိတ်သိမ်းပြီးနောက်သုံးရန်အကောင်းဆုံးမှာ၎င်းသည်ဆောင်း ဦး ရာသီကုန်ဆုံးသည်။
feijoa
ပျော့ဖတ် feijoa ၏အဓိကအားသာချက်မှာအစာချေဖျက်မှုမြန်သောပုံစံများဖြင့်တင်ပြထားသောအိုင်အိုဒင်းဖြစ်သည်။ အသီးတွင်ဗီတာမင် C၊ အမျှင်ဓာတ်၊ sucrose နှင့် pectin တို့များစွာပါ ၀ င်သည်။
ကျန်းမာပါစေ