ကျန်သီးနှံများကိုပိုမိုအကျိုးရှိစေမည့်သီးနှံ ၇ မျိုး

စိတ်ပျက်စရာကောင်းသည့်စာရင်းဇယားများအရကမ္ဘာပေါ်ရှိသေဆုံးမှုအားလုံး၏ထက်ဝက်ကျော်သည်အာဟာရနှင့်ဆက်နွယ် နေ၍ ကျွန်ုပ်တို့သည်အစေ့အဆန်များနှင့်သစ်သီးများကိုအလွန်အကျွံစားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်ဆားနှင့်သစ်သီးများအားလုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်းရှိလျှင် (ပထမအရေအတွက် - ဒုတိယတိုး၏ပမာဏကိုလျှော့ချရန်)၊ စပါးစေ့တစ်လုံးလုံးအတွက်သီးနှံများပါ ၀ င်ပါကပိုမိုအသေးစိတ်ကျသင့်သည်။

ထိပ်တန်း ၇ လုံးသီးနှံဖလားသီးနှံများ

၄

Buckwheat တွင်ပရိုတင်း၊ မပြည့်ဝဖက်တီးအက်ဆစ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့်ဇင့်နှင့်ဗီတာမင် A, B, E နှင့် PP တို့ပါ ၀ င်သည်။ buckwheat အမျိုးအစားနှစ်မျိုးရှိသည်။ မြေပြင် (ကောက်နှံတစ်ခုလုံး) နှင့် (အနည်းငယ်သောအပိုင်းအစ) ။ Buckwheat သည်အလွန်ကောင်းမွန်သောအစားအသောက်ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆီနည်းသောထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် ၃၁၃ Kcal ပါ ၀ င်သည်။ Krupa တွင် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိရှိသည်။ သုတေသနအရအမျိုးသားဇီဝနည်းပညာသတင်းအချက်အလက်စင်တာ (MD, USA)၊ buckwheat သည် peristalsis ကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ကိုလက်စထရောကိုလျော့ကျစေသည်၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့်သွေးတိုးရောဂါတို့ကိုဖြစ်စေသည်။

နောက်ထပ်ပေါင်းဆန်သည်စိုထိုင်းဆမြင့်သည့်အချိန်တွင်ပင်မှိုမဟုတ်သောအခြားသီးနှံများကိုသိုမဟုတ်သိုမဟုတ်သိုမဟုတ်သိုလှောင်ထားသည်။

၆

oatmeal အမျိုးအစား ၃ မျိုးရှိပါတယ်။

1 - တည်းကကုသမှုမရှိဘူးကနေ grit နှင့် oat စပါး၏ပိုးများနှင့်ဖွဲနုပါဝင်ပါသည်မရ။ ၎င်းတို့တွင်ဗီတာမင် A, C, E, ပိုတက်စီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်၊ ဇင့်နှင့် beta-glucan တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၂၀၁၆ ခုနှစ် British Journal of Nutrition ဆောင်းပါး၌ဆွေးနွေးသောသုတေသန၌ beta-glucan သည်ပိုနေသောကိုလက်စထရောမှသွေးကိုသန့်စင်ပေးသည်။ ကောက်နှံတစ်ခုလုံး၊ immunomodulators များကအသားအရေနှင့်ဆံပင်ကိုတိုးတက်စေသည်။ Krupa သည်သကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးပြီးအစာချေဖျက်မှုကိုမြန်ဆန်စေသည်။

2 - ထိပ်အလွှာ, မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့် extruded စီရီရယ်ကနေသန့်ရှင်းစင်ကြယ်။ ဤကုသမှုသည်အာဟာရများပျောက်ဆုံးသွားသော်လည်းသီးနှံသည်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်အဖြစ်ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီးအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကိုကောင်းမွန်စေသည်။

3 - အစာရှောင်ခြင်းပြင်ဆင်မှု၏ဂျုံယာဂုကောင်းသောအရာများထက်ပိုမိုဆိုးကျိုးဖြစ်စေသော၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအနေဖြင့်များသောအားဖြင့်သကြားနှင့်အရသာများစွာရှိသည်။

၃

ဤကောက်နှံသည်အခြောက်လှန်းပြီးသန့်စင်ထားသောဂျုံပင်ဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန် ၁၀၀ ဂရမ်တွင်ပရိုတင်း ၁၂.၃ ဂရမ်ရှိသည်။ သူတို့မှာဗီတာမင် C, E, K, beta-carotene, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကြေးနီ, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်နှင့်သံဓာတ်တို့ကျန်ရှိနေသေးသည်။ Croup သည်အမျှင်ဓါတ်များစွာပါ ၀ င်သည်၊ အူများကိုသန့်စင်ပေးသည်၊ ဗီတာမင်များစုပ်ယူမှုကိုမြန်စေပြီးဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုအားပေးသည်။ Bulgur သည်အသည်းအတွက်ကောင်းမွန်သောသည်းခြေရည်စီးဆင်းမှုကိုအားပေးသည်။

၄

ACCA ကိုအမျှင်ဓာတ်များစွာပါ ၀ င်သောအခွံမပါသောစေ့များဖြင့်ပြုလုပ်သည်။ မုယောစပါးတွင်ဗီတာမင် A, E, C, PP, သံဓာတ်၊ အိုင်အိုဒင်း၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ မုယောစပါးယာဂုတွင်ရောင်ရမ်းမှုကိုဆန့်ကျင်သောနှင့်ဆီးသွားစေသောအစွမ်းသတ္တိရှိသည်။

၅

ပြောင်းဖူးမှုန့်များသည် gluten-free မရှိသော်လည်းဗီတာမင် C, E, A, N, tryptophan နှင့် lysine၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လစီယမ်၊ မဂ္ဂနီစီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်တို့ပါဝင်သည်။ ပြောင်းဖူးမှဟင်းများသည်ကိုလက်စထရောကိုကျဆင်းစေပြီးအစာအိမ်၊ သည်းခြေအိတ်နှင့်အသည်းတို့ကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်။ စကားမစပ်၊ ပြောင်းနှင့်ပြောင်းဖူးများသည်မြင့်မားသောအပူချိန်တွင်ပင်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုအများဆုံးထိန်းသိမ်းထားသည်။

၆

အပင်မိသားစု amaranth မှ Quinoa ကောက်နှံ။ ၎င်းတွင်ပရိုတင်း ၁၄% နှင့်အသုံးဝင်သောဘိုဟိုက်ဒရိတ် ၆၄% ပါ ၀ င်သည်။ Croup တွင်ဗီတာမင်ဘီ၊ ​​ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ ဖော့စဖရပ်၊ မန်းဂနိစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ဆီလီနီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ပါ ၀ င်သည်။ ၂၀၁၈ ခုနှစ်အတွက်ကုလသမဂ္ဂစားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေး ၀ က်ဘ်ဆိုက်တွင်ရရှိသော quinoa သည်အရည်အသွေးမြင့်ပရိုတင်းနှင့်ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်များပါ ၀ င်သောအမျှင်ဓါတ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဖင်ကိုသီးခြားအရံဟင်းအဖြစ်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီးအသုပ်နှင့်ဟင်းချိုများတွင်ထည့်နိုင်သည်။

၇

၎င်းသည်ကြိတ်ထားသော durum ဂျုံမှပြုလုပ်ထားခြင်းနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးများကိုခေါက်ဆွဲများနှင့်နီးစပ်သည်။ ခေါက်ဆွဲများကိုသာချက်ပြုတ်သည်။ ကောက်ပဲသီးနှံများမှအခြားသီးနှံများနည်းတူ couscous သည်နာတာရှည်နှလုံးရောဂါနှင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျော့နည်းစေသည်ဟု Cambridge University Press မှထုတ်ဝေသော“ လုံးနှံနှင့်လူ့ကျန်းမာရေး” ဆောင်းပါးကိုရေးသားသူဂျိုအန်းဆလာဗင်ကရေးသားခဲ့သည်။ ဒီအမှုန့်တွင်ဆယ်လီနီယမ်များစွာပါဝင်ပြီး၎င်းသည်အားကြီးသော antioxidant ဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင် couscous သည်ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းစေပြီးဟော်မုန်းမျှတမှုကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသည်။

လုံး ၀ သေးသောဆန်လုံးညို၊ လှော်ထားသောဂျုံမှပြုလုပ်သောကောက်နှံစာ Fricke၊ အစေ့ပျော့များနှင့်ကောက်ပဲသီးများနှင့်မုယောစပါးတို့ပါ ၀ င်သည်။

ကျန်းမာပါစေ