ထူးခြားဆန်းပြား ထမင်းချက်နည်း ၅ မျိုး

ထူးခြားဆန်းပြားမှုတစ်ခုခုအတွက် အရသာရှိပါသလား။ ထမင်းဟင်းချက်နည်းတွေက အမြဲတမ်းပျင်းဖို့မလိုပါဘူး။ Rican သည် သင့်ပန်းကန်ထဲသို့ အသစ်အဆန်းများနှင့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အရသာများကို ယူဆောင်လာရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ဤဆောင်းပါးသည် သင့်အား အရသာရှိပြီး လုပ်ရလွယ်ကူသော ချက်ပြုတ်နည်းငါးမျိုးဖြင့် နိုင်ငံတကာ ဟင်းလျာကမ္ဘာကို ရှာဖွေရန် ကူညီပေးပါမည်။

ဂန္တဝင်မက္ကဆီကန်ကြက်သားနှင့် ထမင်းမှ ထူးခြားဆန်းပြားသော Thai Khao Pad အထိ သင့်အရသာကို စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းစေမည့် အရာတစ်ခုကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။ ဒါကြောင့် သင့်ညစာအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နည်းလမ်းသစ်ကို ရှာဖွေနေတယ်ဆိုရင် ဒီထူးခြားဆန်းပြားထမင်းချက်နည်းတွေကို စတင်ချက်ပြုတ်လိုက်ရအောင်။

1. Cheesy Chicken နှင့် ထမင်း  

ကြက်သားနဲ့ ထမင်းအတွက် ဒီအရသာရှိတဲ့ ချက်နည်းက လုပ်ရလွယ်ကူပြီး အရသာရှိလွန်းလှပါတယ်။ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ် လိုအပ်ပြီး တစ်နာရီအတွင်း ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းအပြည့်အစုံအတွက် ကျေးဇူးပြု၍ သွားရောက်ကြည့်ရှုပါ။ https://minuterice.com/recipes/cheesy-chicken-and-rice/.

2. Spicy Rice and Coconut Curry  

ထမင်းနှင့် အုန်းဟင်းသည် ရိုးရှင်းသော အဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သော အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:  

  • ဗာစတီတီဆန်။
  • အုန်းနို့။
  • ဟင်းအမှုန့်။
  • ကြက်သွန်ဖြူ။
  • ဂျင်း။
  • ကြက်သွန်နီ။
  • ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံ။

ညွှန်ကြားချက်များ:  

  1. ဘာစမာတီထမင်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။ ပြီးသွားရင် ဘေးဖယ်ထားပါ။
  2. အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် အလယ်အလတ်အပူထက် ဆီအပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ ကြက်သွန်နီတို့ကို ထည့်ကာ ကြက်သွန်နီ ပျော့သွားသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ဟင်းခတ်မှုန့်ကို ထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်လောက် မွှေပေးပါ။ အုန်းနို့ထည့်၍ သမအောင် မွှေပါ။
  3. နောက်ဆုံးတွင် ပြုတ်ထားသော ဘာစမာတီဆန်ကို ထည့်ကာ အပူပေးသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ဒီဟင်းကို naan၊ roti ဒါမှမဟုတ် chapati လိုမျိုး အခြမ်းမျိုးစုံနဲ့ ကျွေးလို့ရပါတယ်။ အသီးအရွက် ဒါမှမဟုတ် အသုပ်နဲ့လည်း ကျွေးလို့ရပါတယ်။ လွယ်ကူစွာ နှစ်ဆ သို့မဟုတ် သုံးဆ တိုးနိုင်သောကြောင့် လူစုလူဝေးအတွက် ပြုလုပ်ရန် အလွန်ကောင်းသော ဟင်းဖြစ်သည်။

3. Lemony Rice Pilaf with Pistachios  

ပီစတာချီယိုနှင့် လီမွန်ဆန် pilaf သည် ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အရသာရှိပြီး လွယ်ကူသော အရံဟင်းဖြစ်သည်။ အသားကင် (သို့) ကင်ထားတဲ့ အသားတွေနဲ့ တွဲဖက်စားလို့ကောင်းတဲ့ အရံဟင်းပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:  

  • စပါးစေ့ရှည်။
  • သံလွင်ဆီ။
  • ကြက်သွန်နီ။
  • ကြက်သွန်ဖြူ
  • သံပုရာဖျော်ရည်။
  • ကြက်ဟင်းရည်။
  • ဆားငန်။
  • ငရုတ်ကောင်း။
  • Parsley ။
  • Pistachios ။

ညွှန်ကြားချက်များ:  

  1. စတင်ရန်အတွက် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် သံလွင်ဆီအား အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ ပျော့သွားသည်အထိ ချက်ပါ။
  2. ထို့နောက် ဆန်ကိုထည့်ကာ ဆန်ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် သံပုရာရည်၊ ကြက်ပြုတ်ရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ထည့်ပြီး အားလုံး ရောမွှေလိုက်ပါ။ အရောအနှောကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ထားပြီး မီးကို လျှော့ပြီး 15 မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် ဆန်ပြုတ်သည်အထိ တည်ထားပါ။
  3. နောက်ဆုံးတွင် နံနံပင် နှင့် pistachios ကို ရောမွှေပြီး ကျွေးပါ။

4. Coconut Rice Pudding with Mango  

သရက်သီးနှင့် အုန်းထမင်းပူတင်းသည် နွေရာသီနေ့အတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အချိုပွဲဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခရင်မ်နှင့် လန်းဆန်းပြီး အုန်းသီးနှင့် သရက်သီးပေါင်းစပ်မှုသည် ကောင်းကင်ဘုံဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:  

  • ဆန်တို ၁ ခွက်။
  • အုန်းနို့ ၂ ခွက်။
  • သကြား 1/4 ခွက်။
  • vanilla ထုတ်ယူမှု 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
  • သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း။
  • သရက်သီး ၁ လုံးကို အခွံခွာပြီး အခွံခွာထားပါ။

ညွှန်ကြားချက်များ:  

  1. ပူတင်းပြုလုပ်ရန် အုန်းနို့၊ သကြား၊ vanilla extract နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ဖြင့် ထမင်းချက်ပါ။ အရောအနှောကို အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး ပျစ်လာသည်အထိ မကြာခဏ မွှေပေးပါ။
  2. ထမင်းကျက်ပြီးတာနဲ့ အပူကနေဖယ်ပြီး အအေးခံထားပါ။ ပြီးလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော သရက်သီးကို မွှေပေးပါ။ ပူတင်းကို ပန်းကန်တစ်ခုချင်းစီခွဲပြီး အအေးခံထားပါ။ သရက်သီးနှင့် အုန်းထမင်းပူတင်းသည် ခရင်မ်နှင့် သစ်သီးအရသာတို့၏ ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
  3. အုန်းနို့သည် ကြွယ်ဝပြီး ခရင်မ်အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းပြီး သရက်သီးသည် ချိုမြမှုနှင့် အချဉ်ဓာတ်ကို ပေါင်းထည့်သည်။ လူတိုင်းရဲ့အရသာကို ကျေနပ်စေမယ့် အရသာရှိပြီး လန်းဆန်းစေမယ့် အချိုပွဲပါ။

5. ချောကလက်ကြော်များနှင့် ကောက်ညှင်းမုန့်များ  

ချောကလက်ကြော်တွေနဲ့ ကောက်ညှင်းကိတ်တွေက လူတိုင်းကြိုက်မယ့် အရသာရှိတဲ့ အချိုပွဲပါ။ ၎င်းသည် ချက်လုပ်ရန် ရိုးရှင်းသော ချက်နည်းဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် များသောအားဖြင့် အိမ်တိုင်း၏ ဟင်းချက်ခန်းတွင် ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:  

  • ကောက်ညှင်း။
  • သကြား။
  • ရေနံ။
  • အုန်းနို့။
  • အနက်ရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်များ။

ညွှန်ကြားချက်များ:  

  1. စတင်ရန်အတွက် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကောက်ညှင်းနှင့် သကြားတို့ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ကို အပူပေးပြီး ကောက်ညှင်းအရောအနှောကို ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်ခန့် အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အုန်းနို့ထည့်ကာ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
  2. အရောအနှော အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင် လှော်ဘုတ်ပေါ်မှာ လှိမ့်ပြီး စက်ဝိုင်းလေးတွေ ဖြတ်လိုက်ပါ။ အဆီချထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် စက်ဝိုင်းများထည့်ကာ ချောကလက်ချစ်ပ်များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ 10 မိနစ်အတွက် preheated မီးဖို၌ဖုတ်။ အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ၊ အေးမြပြီး ပျော်ရွှင်ပါစေ။
  3. ကောက်ညှင်း၊ သကြားနှင့် အုန်းနို့တို့ ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့် ချိုမြိန်ပြီး ခရင်မ် နှစ်မျိုးစလုံးကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ချောကလက်ချစ်ပ်များကို ပေါင်းထည့်လိုက်ခြင်းက လူတိုင်းနှစ်သက်စေမည့် အရသာကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave